近日，大武口区人民路街道办事处东方社区举办了食品安全健康讲座。

讲座结合典型案例，向居民详细讲解了如何正确选购食材、如何有效防止食物中毒，以及如何走出认识误区，做到合理健康饮食等知识。在讲到食材选购时，授课人员介绍了米、面、粮、油、肉等日常食材的质量感官鉴别方法，农药残留蔬菜、瓜果的识别、正确洗涤和食用方法，并呼吁社区居民积极参与到食品安全消费维权行动中，共同打击食品安全违法犯罪行为，真正筑起食品安全的坚实壁垒。（记者 藏伟 通讯员 杨立英）