一朵小小的菌菇，一株神奇的菌草，从闽江之畔来到黄河岸边，在石嘴山昔日泛着白霜的盐碱地上落地安家，书写了一段跨越山海的东西部协作传奇。

菌菇生产旺季，大武口区星海镇隆惠村香菇种植基地的温棚里，随着技术员杨晓霞指尖轻触，自动喷淋系统随之启动，细密的水雾在棚内弥漫开来，一排排整齐“列队”的菌棒迎来了一场“甘霖”。

“过去围着锅台转，如今围着菌棒转。”杨晓霞笑着说。从隆惠村建设香菇种植基地以来，她就一直在此务工，逐渐从一名普通的家庭主妇蜕变为独当一面的技术骨干，不仅在家门口端稳了饭碗，更找到了人生的新舞台。

在原本白茫茫的盐碱地上，能“长”出一座占地260亩的香菇种植基地，并让菌菇产业逐渐成为拉动隆惠村乃至星海镇集体经济发展的支柱产业，这背后，离不开闽宁协作的深情浇灌——2021年，大武口区与“中国食用菌之都”福建省古田县因“菇”聚力；2024年，两地正式签约结对，开启闽宁食用菌产业深度联动；2025年，宁夏食用菌资源与种质创新工程技术研究中心正式落地……每一步，都踩在产业升级的节点上；每一步，都刻着跨越山海的协作印记。

“我们联合福建农林大学、闽宁两地农科院组建科研团队，专攻菌种本土化驯化培育。”宁夏食用菌资源与种质创新工程技术研究中心工作人员王金成，一边观察手中的培养皿一边介绍。针对宁夏干旱、温差大的气候特点，科研团队反复试验攻关，精心调控温湿度，最终成功攻克金耳、猴头菇等珍稀菌类培育难题，实现了从单纯引进南方良种到自主繁育适配本地菌种的关键性突破，为菌菇产业拓展了更广阔的增收空间。

培育难题解决了，技术推广也得跟上。古田县食用菌研发中心的技术专家定期驻点指导，“科研单位+生产基地”的协作模式让科技成果加速“落地生金”。“中心建成宁夏首个食用菌种质资源库，现储备各类菌种70个，配套189栋标准化种植棚，每年可产出优质菌棒200万至300万棒，全面保障下游种植基地稳产丰产。”王金成介绍。

“过去从外地买菌棒，光是运费就占了大头，现在自己制棒，成本一下就降下来了。”杨晓霞指着棚里的菌棒算了一笔账：每根菌棒生产成本从5元多压缩至3.5元，单栋大棚的平均利润从2万元跃升至3.4万元，省下来的成本、多赚的利润，实打实变成了村集体和村民的纯收益。

产业越做越大，支持力度也越来越足。2026年，大武口区统筹安排闽宁协作资金300万元，用于“闽宁协作引领大武口区食用菌南北互通提质增效项目”，从菌种研发到市场拓展全程护航。这朵承载闽宁协作情谊的“致富菇”，见证着隆惠村从“白茫茫”到“金灿灿”的幸福蝶变。

平罗县宝丰镇宝丰村，一株神奇的菌草，改写了人与土地的对话。

石嘴山市菌草产业融合示范园无人机航拍图。

阳光洒在石嘴山市菌草产业融合示范园，连片的温棚在阳光照耀下泛着淡蓝色的光泽。蔬菜大棚内，西红柿、辣椒、茄子等各类蔬菜长势喜人，郁郁葱葱。菌菇大棚大门前，村民正在卸棒、上架，一片忙碌景象。

63岁的宝丰村村监会委员赵兴芳，大半辈子都守在这片土地上，望着眼前生机勃勃的景象，眼里满是欣慰地说：“以前这里就是一片白花花的盐碱地，地上除了碱蓬草什么都不长。自从建起产业园，村民在家门口就业，村集体经济壮大了，村民的钱包也鼓了。”说到这儿，他习惯性地弯腰打理蔬菜秧苗。脚步声在安静的温棚里格外清晰，像是这片土地最踏实的回响。

然而就在几年前，这里还是另一番光景。宝丰村千余亩耕地深受土壤盐渍化困扰，春天返碱时，地面白茫茫一片，像刚下了场雪。种庄稼投入大、产出薄，村民们守着薄田苦熬，忙活一年，一亩地的务农收入还比不上外出务工一个月的工资。土地渐渐撂荒，年轻人纷纷外出谋生，村集体经济捉襟见肘。

转机，来自闽宁协作。2021年，在菌草技术发明人林占熺教授牵线下，由福建华侨企业家创办的盛如意菌草（宁夏）科技发展有限公司落户宝丰村。这家企业的到来，一下子盘活了盐碱地。宝丰村通过流转集体土地、出租闲置荒地，一次性获得375万元收益；全村106户农户利用1200亩承包土地入股基地，每年稳定拿到60万元土地租金。

“光有土地流转还不够，我们要把产业留在村里，让村民就地就业、村集体持续增收。”宝丰村原党支部书记刘毅说，村集体抢抓政策机遇，整合闽宁协作资金与乡村振兴衔接资金共计2200万元，建成60栋温室大棚，带动周边群众种植菌草1000余亩，以菌草为原料制作菌棒、培育食用菌，发展集研发、栽培、销售于一体的产业链。

石嘴山市菌草产业融合示范园里，工人正在用叉车把菌棒运送到菌菇种植棚里。

依托菌草种植技术改良盐碱土壤，曾经的“不毛之地”上建起了石嘴山市菌草产业融合示范园，不仅让盐碱地重新“活”了过来，也为乡村可持续发展筑牢了产业根基。园区采取“企业+合作社+农户”模式，吸纳周边村民长期务工，每月人均劳务收入约4000元，2025年，村集体经济收入55万元。从“种一葫芦打一瓢”到“亩亩见效益、户户有进账”，这片盐碱地上长出的不仅是菌菇，更有老百姓实实在在的获得感。

山海同心，往来不断。2026年4月，福建农林大学校长兰思仁带领专家服务团来到石嘴山，实地察看了菌草产业园的建设进展、菌草种植培育情况，以及防风固沙和生态治理的成效。

多年不间断的双向奔赴，让协作成果层层叠加。从最初仅有两栋试验温棚，到大武口区、惠农区、平罗县三县区的数百座现代化设施大棚；从只种鲜菇的单一业态，到种养、加工、销售环环相扣的完整产业链，一株源自闽江之畔的“幸福草”，告别实验室，扎根盐碱滩，把昔日不毛之地，变成了产业兴旺、百姓安居的沃土。

一株菌草，连着两头山海情谊；一朵菌菇，撑起一方乡村振兴产业。随着闽宁协作持续深化，产学研合作不断走深，这篇写在黄河岸边的“菇”事，还将续写更多产业兴旺、生态向好、百姓富足的崭新篇章。（记者 张伟 朱凤玲 王宵 黄天琦）